Pernah nggak sih kamu mikir, makanan rendah minyak itu cuma rebusan atau sayur-sayuran doang? Padahal, banyak banget jenis makanan rendah minyak yang enak dan tetap sehat loh! Kita bahas satu-satu, biar kamu nggak bosan sama menu yang itu-itu aja.
Buat kamu yang lagi jaga kesehatan, entah itu karena diet atau emang pengen gaya hidup sehat, penting banget buat tahu jenis makanan yang nggak bikin minyak numpuk di tubuh. Soalnya, kelebihan minyak bisa picu kolesterol tinggi dan masalah jantung juga.
Nah, artikel ini bakal bahas lengkap soal jenis makanan rendah minyak. Dari yang simpel sampai yang bisa kamu olah sendiri di rumah. Yuk, mulai kenalan satu per satu!
1. Sayuran Kukus, Bukan Sekadar Pelengkap
Sayur kukus kayak brokoli, wortel, atau buncis itu bukan cuma sehat, tapi juga rendah minyak banget loh! Kamu bisa tambahkan sedikit garam atau perasan jeruk nipis biar makin sedap.
Kelebihan sayuran kukus ini, dia tetap mempertahankan nutrisi tanpa tambahan lemak dari minyak goreng. Jadinya cocok buat menu harian kamu yang lagi diet.
Apalagi kalau udah punya mesin peniris minyak, kamu bisa kombinasikan dengan lauk yang di tiris dulu minyaknya. Jadi makin aman buat tubuh!
2. Sup Kaldu Bening, Sehat dan Mengenyangkan
Mau makan hangat tapi tetap ringan? Sup kaldu bening jawabannya. Gunakan sayuran dan potongan ayam tanpa kulit, biar minyaknya minim.
Bumbunya cukup bawang putih, merica, dan garam. Rasanya tetap gurih kok walau tanpa santan atau minyak berlebihan.
Ditambah lagi kalau kamu pakai bahan yang udah di proses pakai mesin peniris minyak, makin clean deh sup kamu!
3. Pepes, Olahan Nusantara yang Luar Biasa
Pepes ikan atau tahu jadi salah satu favorit makanan rendah minyak. Karena proses masaknya di kukus dalam daun pisang, jadi nggak perlu di goreng deh!
Bumbu pepes yang kaya rempah bikin rasanya tetap nendang. Nggak kalah enak dari makanan yang di goreng.
Kalau kamu pakai mesin peniris minyak untuk bahan pendampingnya kayak tempe atau tahu, makin pas kombinasinya.
4. Tumisan Air (Stir Fry Tanpa Minyak)
Nggak semua tumisan harus pakai banyak minyak, loh. Ada juga teknik stir fry pakai air atau kaldu sedikit sebagai gantinya.
Teknik ini cocok banget buat kamu yang nggak mau lemak tambahan tapi tetap pengen rasa tumisan yang nendang.
Kalau punya mesin peniris minyak, kamu juga bisa tiriskan bahan sebelumnya biar makin aman dikonsumsi.
5. Dada Ayam Panggang, Favorit Sejuta Umat
Dada ayam tanpa kulit yang dipanggang bisa jadi sumber protein rendah lemak yang enak banget. Bisa kamu bumbui pakai rempah-rempah biar nggak hambar.
Karena nggak digoreng, otomatis minyaknya rendah banget. Apalagi kalau sebelum dipanggang kamu tiriskan dulu sisa minyak dari dagingnya.
Yup, mesin peniris minyak sangat membantu banget buat kamu yang sering masak sehat di rumah.
Kesimpulan
Jenis makanan rendah minyak itu banyak loh pilihannya! Dari sayur kukus, sup bening, pepes, tumisan air, sampai ayam panggang semuanya enak dan ramah di tubuh.
Penting banget buat mulai aware sama makanan yang kamu konsumsi tiap hari. Jangan sampai kelihatan sehat tapi ternyata penuh minyak jahat.
Nah, kalau kamu punya mesin peniris minyak di rumah, makin mudah deh buat jaga pola makan sehat. Jadi, yuk mulai sekarang ubah gaya hidupmu, dari isi piringmu!
Afnan Nabil Roszad 
Mohammad Zaidan