Resep Praktis Cara Membuat Bakpia Coklat Enak

Sedang mencari cara untuk membuat bakpia coklat yang lezat dan meleleh di mulut? Bakpia coklat adalah salah satu camilan yang sangat terkenal berkat kulitnya yang renyah dan isian coklat yang menggugah selera.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara yang sederhana, kamu dapat membuat bakpia coklat sendiri di dapur rumahmu. Proses pembuatannya pun menyenangkan dan tidak memerlukan banyak waktu, sehingga cocok untuk dijadikan proyek memasak di akhir pekan.

Bahan dan Cara Membuat Bakpia Coklat

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua bahan sudah siap. Kamu akan membutuhkan bahan untuk kulit dan isian coklat. Untuk kulitnya, siapkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan air. Sedangkan untuk isian, gunakan coklat batang, coklat bubuk, susu kental manis, dan sedikit garam untuk menambah cita rasa.

Bahan Kulit Bakpia

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 100 ml air

Bahan isi Coklat

• 150 gram coklat batang
• 2 sdm coklat bubuk
• 100 ml susu kental manis
• 1/4 sdt garam

Langkah-Langkah Membuat Bakpia

1. Membuat Adonan Kulit

1. Pertama-tama, kita akan membuat adonan kulit bakpia.
2. Campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam wadah besar.
3. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan menjadi kalis. Diamkan adonan selama 30 menit agar teksturnya lebih baik saat dibentuk.

2. Menyiapkan Isian Coklat

1. Selanjutnya, kita akan membuat isian coklat.
2. Lelehkan coklat batang dengan cara ditim, lalu campurkan dengan coklat bubuk, susu kental manis, dan sejumput garam.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur dan menjadi pasta coklat yang kental.
4. Isian coklat ini harus cukup kental agar tidak bocor saat dipanggang.

3. Membentuk dan Memanggang Bakpia

1. Ambil adonan kulit yang sudah didiamkan tadi, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil.
2. Pipihkan setiap bagian, lalu tambahkan isian coklat di tengahnya.
3. Tutup isian dengan rapat dan bentuk menjadi bulatan kecil.
4. Pastikan tidak ada celah agar isian coklat tidak keluar saat dipanggang.
5. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
6. Letakkan bakpia di atas loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket.
7. Panggang bakpia selama 20-25 menit hingga kulitnya berubah warna menjadi kecoklatan dan terasa kering.
8. Jika sudah matang, angkat bakpia dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Tips Menyimpan dan Menikmati Bakpia Coklat

Bakpia coklat yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara agar tetap segar. Saat ingin menikmatinya dalam keadaan hangat, kamu dapat memanaskannya sebentar di oven atau microwave. Ini akan membuat isian coklatnya kembali lumer dan terasa lebih nikmat, seperti baru keluar dari oven.

Selain itu, pastikan untuk menyimpan bakpia di tempat yang sejuk dan kering agar kualitasnya tetap terjaga. Dengan cara ini, kamu bisa menikmati bakpia buatanmu kapan aja. Jadi, tidak perlu khawatir jika tidak langsung habis, karena kamu bisa menikmatinya di lain waktu.

Penutup

Membuat bakpia coklat di rumah adalah aktivitas yang menyenangkan dan dapat menghasilkan camilan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah tertera, kamu bisa menikmati bakpia coklat yang setara dengan buatan toko. Prosesnya mudah, bahan-bahannya sederhana, dan hasilnya pasti memuaskan.

Selain sebagai camilan pribadi, bakpia coklat buatan sendiri juga bisa menjadi peluang usaha yang menarik. Dengan menjaga kualitas dan rasa, kamu bisa memulai bisnis kecil-kecilan dari dapur rumahmu. Jadikan hobi memasak sebagai peluang bisnis yang menguntungkan!

Raditya Fauzi Putra

Pelajar Mahasiswa Alkemis Tingkat 7 dan Mencapai Kultivasi Ranah Ancestor di umur kurang dari 20 Tahun