Cara mengawetkan makanan dengan vacuum sealear, mengawetkan makanan kini nggak perlu ribet. Dengan teknologi vacuum sealer, kamu bisa menyimpan makanan lebih lama tanpa kehilangan rasa dan kualitas.
Alat ini bekerja dengan cara menyedot udara dari kemasan, lalu menyegelnya rapat supaya makanan terlindung dari udara dan kelembapan.
Vacuum sealer cocok banget buat kamu yang suka meal prep, ingin mengurangi pemborosan makanan, atau punya usaha kuliner.
Cara Mengawetkan Makanan Dengan Vacuum Sealear
Vacuum sealer jadi solusi praktis buat kamu yang pengin makanan awet lebih lama. Alat ini menyedot udara dari kemasan lalu menyegelnya rapat.
Dengan mengurangi kontak udara, makanan jadi lebih tahan lama dan tetap segar. Cocok banget buat meal prep atau stok makanan mingguan.
Teknologi ini juga bantu hemat tempat penyimpanan di kulkas atau freezer. Kemasan jadi lebih ramping dan rapi saat disusun.
1. Siapkan Makanan yang Akan Disimpan
Mulailah dengan memilih makanan yang ingin kamu simpan. Bisa bahan mentah, makanan matang, atau camilan favoritmu.
Pastikan makanan bersih dan tidak mengandung terlalu banyak air. Makanan berkuah bisa kamu bekukan dulu biar aman saat divakum.
Jenis makanan seperti daging, sayur, keju, bahkan bumbu bisa diawetkan dengan cara ini. Tinggal pilih mana yang paling sering kamu butuhkan.
2. Gunakan Plastik Khusus Vacuum Sealer
Plastik yang dipakai harus khusus untuk vacuum sealer. Bahannya lebih tebal dan kuat di banding plastik biasa.
Masukkan makanan ke dalam plastik dengan rapi, jangan terlalu penuh. Sisakan ruang di bagian atas agar proses penyegelan lancar.
Plastik ini biasanya tersedia dalam bentuk gulungan atau lembaran. Kamu bisa potong sesuai ukuran kebutuhan harianmu.
3. Cara Mengawetkan Makanan Dengan Vakum dan Segel dengan Mesin
Letakkan ujung plastik di bagian vakum mesin. Lalu tekan tombol mulai untuk menyedot udara di dalam kemasan.
Saat udara sudah keluar semua, mesin akan otomatis menyegel plastik. Hasilnya kemasan jadi rapat dan kedap udara.
Pastikan tidak ada udara tersisa agar makanan benar-benar awet. Segel yang rapi juga mencegah kontaminasi dari luar.
4. Cara Mengawetkan Makanan Simpan di Tempat yang Tepat
Setelah makanan di vakum, langsung simpan sesuai jenisnya. Freezer untuk daging, kulkas untuk makanan matang atau sayur.
Suhu penyimpanan tetap penting meski sudah di vakum. Ini untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur makanan kamu.
Dengan cara ini, makanan bisa tahan berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan. Tetap enak saat di hangatkan kembali.
5.Cara Mengawetkan Dengan Vacuum Sealear Tambahkan Label Kemasan
Jangan lupa beri label pada tiap kemasan makanan. Tulis nama isi dan tanggal saat di simpan agar lebih terorganisir.
Label memudahkan kamu tahu mana makanan yang harus di pakai dulu. Ini juga mencegah makanan tertumpuk terlalu lama.
Selain itu, label bikin tampilan kemasan jadi lebih profesional. Apalagi kalau kamu pakai untuk usaha makanan.
6. Manfaat Vacuum Sealer untuk Pengawetan
Vacuum sealer bikin makanan lebih awet tanpa perlu pengawet tambahan. Aman di konsumsi dan lebih sehat buat keluarga.
Cara ini juga mengurangi pemborosan karena makanan nggak cepat basi. Cocok buat kamu yang ingin hidup lebih hemat.
Selain itu, kemasan vakum lebih higienis dan praktis di bawa bepergian. Nggak heran banyak yang pakai buat bisnis makanan juga.
Kesimpulan
Vacuum sealer adalah solusi praktis untuk mengawetkan makanan lebih lama, menjaga kesegaran, dan mengurangi pemborosan.
Dengan proses vakum dan segel rapat, makanan tetap higienis dan aman dikonsumsi. Cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun bisnis kuliner, vacuum sealer bikin hidup jadi lebih hemat dan efisien.
Ridwan Budi Prasetya 
Abror