Makanan ringan dari beras ternyata nggak kalah menggoda, loh! Pernah kepikiran nggak, kalau beras yang biasanya kita jadikan nasi bisa diolah jadi aneka camilan yang enak banget?
Nah, setelah proses panen selesai dengan bantuan mesin combine harvester yang praktis banget karena bisa motong, merontokkan, dan memisahkan padi langsung di sawah gabahnya tinggal dijemur, digiling, dan jadi beras siap pakai.
Tapi jangan buru-buru masak jadi nasi dulu, yuk kita bahas apa saja makanan ringan dari beras yang bisa kamu buat sendiri di rumah!
Makanan Ringan dari Beras
Kalau denger kata “beras”, biasanya yang terpikir langsung nasi. Padahal, beras juga bisa diolah jadi makanan ringan yang nggak kalah enak, lho!
Apalagi kalau kamu habis panen pakai mesin combine harvester prosesnya cepat dan efisien. Nah, beras hasil panen ini bisa dimanfaatkan buat bikin cemilan enak yang cocok disantap kapan saja. Yuk, cari tahu makanan ringan apa saja yang bisa di buat di rumah!
1. Rengginang: Gurih dan Renyah Tiap Gigitannya
Siapa sih yang nggak kenal rengginang? Makanan ringan khas Indonesia ini terbuat dari nasi atau ketan yang di keringkan lalu di goreng. Rasanya gurih dan teksturnya renyah banget!
Cara bikinnya juga cukup simpel, loh. Setelah nasi matang, dibentuk bulat pipih, dijemur sampai kering, lalu digoreng dalam minyak panas. Bisa di kasih bumbu bawang putih, terasi, atau bahkan rasa pedas kekinian!
2. Beras Goreng Krispi ala Snack Jepang
Mau bikin camilan unik dari beras? Cobain deh rice cracker ala Jepang. Kamu tinggal masak nasi seperti biasa, lalu pipihkan, dan panggang atau goreng sampai kering.
Bisa di tambahkan kecap asin atau bumbu nori biar lebih khas Jepang. Camilan ini cocok banget buat teman nonton atau ngemil santai di sore hari.
3. Kue Mochi Tradisional Makanan Ringan dari Beras
Kalau biasanya mochi identik dengan tepung ketan, kamu bisa juga kok gunakan beras ketan yang di tumbuk sampai halus. Bentuknya kenyal, isiannya bisa kacang tanah, gula merah, atau bahkan cokelat.
Beras ketan hasil panen yang sudah di proses dengan baik bakal bikin mochi lebih pulen dan lembut. Ini bisa jadi ide jualan juga loh!
4. Makanan Ringan dari Beras Ampyang Beras Manis
Beras ternyata juga bisa jadi kudapan manis! Campurkan beras matang yang di goreng sampai kering dengan lelehan gula merah dan kacang tanah, lalu cetak pipih.
Rasanya gurih-manis dan kriuk banget. Mirip kayak permen, tapi lebih mengenyangkan. Anak-anak biasanya suka banget sama camilan satu ini.
5. Camilan Berbahan Tepung Beras
Tepung beras bisa jadi bahan dasar berbagai camilan lezat yang mudah dibuat di rumah. Jika kamu punya sisa beras, cukup ditumbuk atau digiling hingga halus, dan kamu sudah bisa mulai berkreasi. Camilan tradisional seperti kue cucur, kue lapis, putu ayu, hingga cireng bisa dibuat dari bahan ini.
Menariknya, semua camilan ini bisa di kreasikan sesuai selera—mau yang manis atau gurih, semua bisa kamu coba. Selain hemat, hasil buatan sendiri juga lebih sehat dan tentunya punya cita rasa khas buatan rumahan!
6. Kerupuk Beras ala Rumahan
Selain rengginang, kamu juga bisa bikin kerupuk beras tipis yang di giling dan di cetak. Setelah di jemur, tinggal di goreng dan di simpan di toples.
Kerupuk beras ini enak banget kalau di makan bareng sambal atau pecel. Bisa juga di bumbui macam-macam rasa seperti balado atau keju.
Kesimpulan
Jadi, makanan ringan dari beras itu nggak cuma enak, tapi juga punya nilai tambah tinggi. Mulai dari rengginang, mochi, sampai kerupuk dan kue-kue tradisional, semuanya bisa kamu buat sendiri.
Dengan modal beras hasil panen dari mesin combine harvester, kamu bisa menciptakan camilan yang sehat, unik, dan bahkan menjanjikan untuk dijual. Yuk, mulai kreasikan beras di dapur jadi sesuatu yang lebih dari sekadar nasi!
kaylila larasati 
ibnu_zein 
dava fadliansyah