Resep Keripik Buah Naga
Resep Keripik Buah Naga

Buat kamu yang lagi bosan sama cemilan biasa, resep keripik buah naga ini bisa jadi pilihan tepat. Nggak cuma beda dari yang lain, cara bikinnya juga mudah dan nggak butuh bahan yang ribet. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, langsung aja kita simak resep keripik buah naga yang bakal bikin kamu ketagihan!

Kenapa Harus Keripik Buah Naga

Mungkin kamu bertanya-tanya, kenapa harus buah naga? Buah ini nggak cuma unik dari segi warna dan bentuk, tapi juga punya kandungan gizi yang tinggi. Buah naga kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik buat tubuh kita. Jadi, ngemil keripik buah naga itu nggak cuma enak, tapi juga bikin badan lebih sehat.

Selain itu, keripik buah naga punya rasa manis yang natural dan tekstur renyah yang bikin nggak bisa berhenti makan. Camilan ini juga cocok buat kamu yang pengen makanan ringan yang beda dari keripik pada umumnya.

Bahan Bahan Untuk Resep Keripik Buah Naga

Sebelum kita mulai, siapkan dulu bahan-bahan sederhana ini:

  • 2 buah naga merah segar
  • 300 ml air es
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah Langkah Membuat Keripik Buah Naga

Berikut ini langkah langkah yang bisa kalian ikuti untuk membuat keripik buah naga cemilan yang enak, renyah, dan juga sehat.

1. Kupas dan Iris Buah Naga

Langkah pertama, kupas buah naga dan potong tipis-tipis. Pastikan irisan buah naga nggak terlalu tebal biar nanti keripiknya bisa crispy sempurna. Kamu bisa pakai pisau tajam atau alat pengiris biar hasilnya lebih rapi.

2. Rendam dalam Air Es

Setelah diiris, rendam buah naga di dalam air es yang udah dicampur dengan sedikit garam selama 10 menit. Fungsi dari rendaman ini adalah untuk menjaga tekstur buah naga tetap renyah dan nggak lembek saat kalian goreng nanti.

3. Tiriskan dan Keringkan

Setelah direndam, angkat irisan buah naga dan tiriskan. Jangan lupa keringkan dengan tisu dapur biar airnya nggak banyak tersisa. Semakin kering buahnya, semakin bagus hasil keripiknya nanti.

4. Goreng dengan Minyak Panas

Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan. Goreng irisan buah naga secara bertahap dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan buah naga agar langsung crispy. Goreng hingga warnanya keemasan dan teksturnya garing.

5. Tiriskan dan Sajikan

Setelah matang, angkat keripik buah naga dan tiriskan minyaknya. Kamu bisa menggunakan tisu dapur atau kertas minyak untuk menyerap sisa minyak. Keripik buah naga siap disajikan! Tunggu dingin dulu sebelum disimpan dalam toples biar tetap renyah.

6. Menggunakan Teknik Dioven atau Dikeringkan

Jika kalian ingin membuat keripik buah naga tanpa melalui proses menggoreng, kalian bisa menggunakan teknik di oven atau di keringkan. Bisa kalian coba dengan menggunakan oven atau alat semacam mesin pengering makanan.

Tips Biar Keripik Buah Naga Tetap Renyah

Biar keripik buah naga yang kamu buat tetap crunchy dalam waktu lama, pastikan kamu menyimpannya di wadah yang kedap udara. Hindari menyimpan di tempat yang lembap, karena bisa bikin keripik cepat melempem. Kalau kamu mau tambahan rasa, bisa juga menaburkan sedikit bubuk perasa seperti balado atau keju di atas keripik saat masih hangat.

Kesimpulan

Gimana, gampang kan resep keripik buah naga ini? Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan rasakan sensasi crunchy-nya yang bikin nagih. Camilan sehat, enak, dan pastinya beda dari yang lain! Sampai bertemu di resep cemilan enak lainnya.