Cara Membuat Santan dari Kelapa Parut Sederhana Mudah Dibuat

Sebelum anda mempelajari bagaimana cara membuat santan dari kelapa parut yang sederhana,
Tahukah anda apa itu santan? Santan Kelapa adalah cairan kental yang berasal dari kelapa yang sudah diparut serta berwarna putih seperti susu.

Cairan berwarna putih kental ini adalah olahan yang sudah ditambah dengan air secukupnya, yang kemudian diperas dan disaring.
Wujud yang dimiliki santan ini tidak tembus oleh pencahayaan karena warna pada santan putih pekat serta memiliki kandungan minyak yang banyak.

Santan juga biasanya digunakan untuk bahan pangan campuran seperti masakan dan kue khas yang ada di Indonesia. Dikarenakan santan memiliki cita rasa khas yang lezat dan gurih.

Cara Membuat Santan dari Kelapa Parut

1. Pilih Kelapa yang Masih Segar Untuk Membuat Santan dari Kelapa Parut

Agar dapat menghasilkan santan kelapa yang berkualitas baik dan terasa kegurihannya, kita perlu menperhatikan tips berikut ini. Kelapa yang kita pilih sangat berpengaruh pada santan karena kelapa merupakan bahan utama untuk pembuatan santan. Tips tersebut adalah tahap awal agar bisa mendapatkan hasil santan yang berkualitas. Pilihlah kelapa yang bagus dan segar, yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Pilihlah kelapa yang memiliki umur sedang dan juga memiliki tekstur yang keras.
Hal ini harus diperhatikan karena sangat penting dan berpengaruh pada kesegaran santan yang dibuat.

2. Belah Buah Kelapa Untuk Membuat Santan dari Kelapa Parut

Siapkan 1 buah kelapa yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Tahap awal bersihkan kelapa dengan mengupas sabut kelapa, Genggamlah buah kelapa dengan erat menggunakan satu tangan, Setelah itu belahlah buah kelapa menggunakan alat yang tajam seperti parang ataupun pisau. Belah kelapa secara berkali-kali agar buah kelapa terbelah sempurna, Perlu anda ketahui karena permukaan pada batok kelapa sangat keras sehingga susah dibelah dan dibuka.

3. Gunakan Air Panas Secukupnya

Langkah ini perlu diperhatikan. Penggunaan air panas ini memberikan fungsi yang dapat membuat santan tetap utuh dan tidak gampang pecah. Selanjutnya, siapkanlah kelapa yang sudah diparut dialam wadah. Pastikan untuk hasil parutan kelapa ini lembut agar membuat santan lebih mudah dan lembut. Saat parutan kelapa sudah siap, Anda hanya perlu menuangkan air hangat dulu secukupnya saja kedalam wadah. Setelah itu diamkan kurang lebih 5 menit.

4. Blender Buah Kelapa

Jika Anda ingin cara yang tidak ribet bisa menggunakan blender, Karena menggunakan blender juga sama halnya seperti menggunakan mesin pemarut kelapa soalnya penggunaan keduanya tidak begiitu membutuhkan waktu yang lama. Masukkanlah beberapa kelapa yan sudah dipotong-potong kecil dengan air hangat didalam blender. Jika sudah, keluarkan dan saring untuk mendapatkan sari kelapa, dan jangan lupa untuk memisahkan ampas dengan sari kelapanya.

5. Saring dengan Menggunakan Kain atau Peras menggunakan Alat

Langkah selanjutnya adalah menyaring santan atau sari kelapa dengan menggunakan kain.
Untuk langkah selanjutnya adalah menyaring santan menggunakan kain. Gunakanlah kain yang berserat dan lembut seperti kain kasa. Hal ini bertujuan supaya hasil nya akan lebih banyak dan juga tidak terlalu encer. Menggunakan kain kasa akan lebih menghasilkan santan yang sempurna dibandingkan dengan kain biasa. Tetapi Memeras santan akan lebih mudah dan cepat Anda bisa menggunakan Alat Pemeras Santan atau Mesin Pemeras Santan untuk memudahkan mendapatkan santan dengan hasil yang maksimal.

6. Simpan di Freezer Lemari Es atau Termos Es

Tahap akhir adalah menyimpan hasil santan tadi kedalam lemari es atau freezer. Hal ini bertujuan untuk membuat santan bertahan lebih lama dan dapat digunakan sewaktu-waktu. Kita bisa memasukkannya didalam plastik dan meletakkannya di freezer. ika ingin digunakan kembali, jangan lupa untuk menghangatkan santan yang sudah membeku.Untuk kamu yang tidak mempunyai Lemari Es jangan bingung terdapat Cara Mudah Menyimpan Santan dan awet seharian hanya dengan termos es. Karena cara kerja termos sama dengan lemari es dengan suhu rendah hal ini memudahkan untuk menyimpan santan.

Kesimpulan

Kita sebagai warga negara Indonesia pasti sudah tau betul bahwa Indonesia kaya akan kekayaan alamnya.
Kelapa yang ada di Indonesia sangat mudah untuk ditemukan diberbagai daerah.
Kelapa bisa dijadikan santan yang lebih gurih juga lezat rasanya dan yang pasti akan lebih aman untuk dikonsumsi.

Ternyata santan juga sering digunakan sebagai bahan dasar masakan yang ada di Thailand dan India, Santan dibedakan menjadi dua jenis yaitu santan alami dan instan.

Santan instan mudah dijumpai pada toko atau supermarket yang tersebar luas di Indonesia. Namun, Anda harus tetap hati-hati untuk menggunakan santan yang instan.

Karena makanan dan minuman yang kemasan masih banyak menggunakan pengawet dan pengemulsi untuk bertahan lama.

Shofna Zahra